Vegane 5-Elemente-Koch-Ausbildung – Tauche ein in eine Ernährungslehre, die auf jahrtausendealter Erfahrung beruht Bildungsurlaub
Bildungsurlaub:
In dieser Ausbildung wirst du von Experten in die veganen Kochtechniken und Prinzipien der 5-Elemente-Küche der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) eingeführt. Dabei lernst du, wie du die Weisheiten der fernöstlichen Meister auf unsere westlichen Essgewohnheiten übertragen und für deine Gesundheit nutzen kannst.
Das Programm bietet ein umfassendes Erlebnis mit Yoga, Meditation, Entspannung und mehr in einer idyllischen Umgebung. Du kannst die Natur in ausgedehnten Wald- und Parkanlagen genießen, dich in gemütlichen Lounges entspannen und die Ruhe eines Klosters erleben. Unsere bio-vegane Küche unterstützt dein Wohlbefinden, während geführte Spaziergänge, Wanderungen, Nordic Walking, Kirtan-Gesänge und Klangmeditationen zur Verfügung stehen. Optional kannst du auch Wellness-Angebote wie die Ayurveda Oase, Sauna und Schwimmen nutzen.
Im theoretischen Teil der Ausbildung wirst du mit folgenden Inhalten vertraut gemacht: Das Wesen der 5 Elemente: Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser, Das Analogiesystem der 5-Elemente-Ernährung, Die thermischen Wirkungen verschiedener Nahrungsmittel und Zubereitungsformen, Die Auswirkungen von Nahrungsmitteln und ihrer Zubereitung auf Körper und Geist, Die Bedeutung von Geschmacksrichtungen, Farben und Schnitttechniken in der 5-Elemente-Küche, Die sinnvolle Zusammenstellung von Menüs im Sinne der 5-Elemente-Basis-Ernährung, mit dem Blick auf das Klima und deine persönliche Situation, Das Ausgleichen von Disharmonien in den Funktionskreisen der Elemente.
Im praktischen Teil der Ausbildung bereiten wir gemeinsam in der Gruppe vegane 3-Gänge-Menüs mit Vorspeise, Hauptgericht und Dessert zu, immer unter Berücksichtigung der Prinzipien der veganen 5-Elemente-Küche (inklusive Rezepte). Dabei reisen wir kulinarisch von einer Misosuppe bis zu einem Seitangulasch durch verschiedene Länderküchen.
Seminarleiter
Kuldeep Kaur Wulsch
Lebte längere Zeit im Westerwald-Ashram, ausgebildet in Kundalini Yoga nach Yogi Bhajan, Yogalehrerin (BYV), Ayurveda Gesundheitsberaterin. Sie vermittelt dir lebendig und praxisnah das Wissen rund um Ayurveda.
Anreisetag
Anreisetag
- Bitte bis spätestens 19.00 Uhr anreisen.
- Anreise möglich ab 13.00 Uhr; Zimmer beziehbar ab 15.00 Uhr.
- 16.30 Uhr (Fr./So.) (andere Tage: 16.15h) Asanas (Yogastellungen), Pranayama (Atemübungen), Tiefenentspannung.
- 18.00 Uhr Abendessen.
- 20.00 Uhr eigentlicher Ausbildungsbeginn mit Meditation, Mantra-Singen, Vorstellrunde, Vortrag.
Tagesablauf ab dem 2. Tag
- 6.00-7.00 Uhr Pranayama (Atemübungen) Regel freiwillig
- 7.00 – ca. 8.05 Uhr Meditation, Mantra-Singen, kurze Lesung
- ca. 8.05-9.00 Uhr Vortrag/Workshop
- 9.15-11.00 Uhr Yogastunde mit Asanas (Yogaübungen) Pranayama (Atemübungen), Tiefenentspannung
- 11.00 Uhr Brunch (Frühstück/Mittagessen).
- Mithilfe bei Arbeiten im Haus (Karma Yoga, 45 Min.), Studienzeit, Pause
- 14.00h oder 14.30 Uhr – 18.00h Vortrag/Workshop/Yogastunde/Unterrichtsgruppen, je nach Ausbildung
- 18.00 Uhr Abendessen, Pause
- 20.00 – ca. 21.00 Uhr Meditation, Mantra-Singen, Vortrag
- ca. 21.05-22.00 Uhr Vortrag/Workshop
Ausbildungsende/Abreisetag
- 6.00-7.00 Uhr Pranayama (Atemübungen) freiwillig
- 7.00 – ca. 8.05 Uhr Meditation, Mantra-Singen, kurze Lesung
- ca. 8.05-9.00 Uhr Abschlussvortrag Zertifikatsübergabe, Abschlussrunde
- 9.15 -11.00 Uhr Yogastunde, Pranayama, Tiefenentspannung
- 11.00 Uhr Brunch (Frühstück/Mittagessen)
- ca. 12.30h Abschluss/Ausbildungsende (nach dem Brunch)
Freier Tag
- Etwa in der Mitte der Woche gibt es einen halben unterrichtsfreien Tag (11.00-20.00 Uhr). Möglichkeit zur kostenfreien Teilnahme an einer Yogastunde um 16.15 Uhr.
Der Tagesablauf folgt dem bewährten Yoga Vidya Seminarablauf. Je nach Ausbildung gibt es kleinere Abweichungen. Die Workshops, Vorträge, Meditationen und Yogastunden sind weitgehend auf das jeweilige Ausbildungsthema abgestimmt. Voraussetzung für das jeweilige Zertifikat ist die Teilnahme an allen Programmpunkten gemäß Tagesablauf, einschließlich Meditation und Mantra-Singen morgens und abends sowie die Yogastunden. Bei Ausbildungen ist es nicht möglich, später anzureisen oder früher abzureisen oder einen Tag zu verpassen.
Voraussetzungen
Für Anfänger und Fortgeschrittene geeignet. Offenheit auch für Yoga und Spiritualität.
Preise & Unterbringung
2025
- Mehrbettzimmer : 591,00 €
- Doppelzimmer : 693,00 €
- Einzelzimmer : 798,00 €
- Schlafsaal (nicht im Allgäu/Westerwald) : 509,00 €
- Zelt / Wohnmobil (nicht im Allgäu) : 509,00 €
- Ohne Übernachtung : 509,00 €
Alle bei unseren Seminaren und Ausbildungen angegebenen Preise sind Pauschalpreise pro Person. Sie beinhalten das gesamte Seminar- / Ausbildungs- / Wellnessprogramm, Unterkunft in der gewählten Zimmerkategorie und vegetarische Vollwertverpflegung (ausgenommen Live Online Seminare).
Ort
Bad Meinberg, als Europas führendes Seminarhaus und Ausbildungszentrum für Yoga und Ayurveda, ist der ideale Ort, um das ganzheitliche Übungssystem kennenzulernen oder deine Praxis zu vertiefen. Mit über 2000 Seminaren und Ausbildungen jährlich bieten wir unseren Retreat-Gästen ein umfangreiches Angebot. Neben den Yoga- und Ayurveda-Programmen können unsere Besucher auch Wanderungen, entspannende Massagen und traditionelle indische Rituale erleben. Unser großzügiges Gelände ist von viel Grün umgeben und besteht aus vier Gebäudekomplexen mit insgesamt 1008 Betten, 40 Seminar-, Meditations- und Übungsräumen sowie einer Ayurvedaoase und einer Praxis für Yogatherapie. Zusätzlich verfügen wir über ein kleines Kloster, einen Yogashop und einen kostenfreien WLAN-Bereich. Eine kreative Kinderbetreuung ist ebenfalls vorhanden, damit auch Familien die Erfahrung bei uns genießen können.
Für das leibliche Wohl sorgt unsere zertifizierte Bio-Küche mit köstlichen vegan-vegetarischen Speisen. Darüber hinaus gibt es verschiedene Teestationen und Wasserbrunnen sowie das Café Maya. Unser Ashram liegt idyllisch am Rande des Kurstädtchens Bad Meinberg und ist von einem großen Park umgeben. In der Umgebung gibt es viele landschaftliche und kulturelle Ausflugsmöglichkeiten, wie das Naturdenkmal der Externsteine.
Täglich kümmern sich rund 200 Gemeinschaftsmitglieder und Angestellte, darunter über 80 ausgebildete Yogalehrende, um das Wohlergehen unserer Besucher. Wir legen großen Wert darauf, dass du dich bei uns rundum wohl und gut betreut fühlst.
Hinweise
SEMINARBEGINN ist pünktlich um 20:00 Uhr mit Meditation anschließend Vorstellen des Programms. Bitte rechtzeitig anreisen. Die Zimmer sind ab 15:00 Uhr beziehbar. Um 16:30 Uhr (Fr./So., andere Tage: 16.15 Uhr) gibt es eine Yogastunde und um 18:00 Uhr Abendessen. Seminarende mit dem Brunch um ca. 12.30 Uhr.
Besondere Merkmale
- Mit Kinderbetreuung
- Mit Übernachtung
Als Bildungsurlaub anerkannt in folgenden Bundesländern
Anerkennung wird auf Wunsch beantragt für folgende Bundesländer
Veranstaltungsort
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