Tee, Kaffee und Bier – ‘die’ Trinkkultur des Nordens und der Welthandel Bildungsurlaub

Die ‚Teetied‘ (die Teezeit) – wer kennt sie nicht in Ostfriesland? Sie wurde im Jahr 2016 sogar als immaterielles Kulturerbe von der UNESCO in ihr Verzeichnis aufgenommen. Die Ostfries:innen trinken durchschnittlich 300 Liter Tee im Jahr. Vor dem Teetrinken war überall gebrautes Bier das Hauptgetränk. Kaffee kam zwar später auf, aber Bremen spielt gerade bei diesem Heißgetränk eine bedeutende Rolle. Bremen gilt als Kaffeehauptstadt Deutschlands.

In diesem Seminar wollen wir uns intensiv mit allen drei Getränken beschäftigen; sowohl mit ihrer Herstellung, dem mit ihnen verbundenen Brauchtum, sowie mit den aktuellen Bedingungen des Welthandels und ihren Auswirkungen auf Mensch und Natur. Über Exkursionen und Expert:innengespräche wird das Thema anschaulich dargestellt.

Die Teilnahmegebühren belaufen sich auf 235€ (Doppelzimmer) oder 300€ (Einzelzimmer).

Das Seminar findet in der Bildungsstätte der Wirtschafts- und Sozialakademie der Arbeitnehmerkammer Bremen (wisoak) in Bad Zwischenahn statt.

Wenn Sie Fragen haben, kontaktieren Sie uns gerne!