Die Wildkräuterwerkstatt – Gesundes für Küche und Kantine Bildungsurlaub

Leckeres Essen aus der Natur, quasi „kostenlos“ und ohne die chemischen Zusätze des konventionellen Anbaus — das wird Sie im Kloster Vinnenberg begeistern! Essbare Wildpflanzen, die sich ihren Standort selbst gesucht haben und dort optimale Wuchsbedingungen vorfinden, kreieren Inhaltsstoffe, die in Zuchtformen nicht mehr auftauchen und für Menschen dennoch total gesund und wertvoll sind. Sie sind regional, saisonal und bio und zudem haben fast alle Wildkräuter auch eine medizinische Wirkung. Im Seminar geht es um das sichere Erkennen der essbaren Köstlichkeiten, das achtsame und nachhaltige Sammeln und die anschließende Zubereitung der kleinen „Vitaminbomben“. Die Rezepte sind je nach Jahreszeit verschieden, lassen sich aber im Job und privat leicht nachmachen. Die Referentin Claudia Heinzel ist zertifizierte Naturheilpraktikerin.

Der angegebene Preis beinhaltet Übernachtung mit Vollpension im Einzelzimmer. DZ und Buchung des Seminars ohne Unterbringung auf Anfrage möglich!

Voraussetzungen zur Teilnahme: Jede/r ist herzlich eingeladen! Eine Liste der mitzubringenden Materialien erhalten die Teilnehmer/innen ca. 14 Tage vor Beginn des Seminars.

Als Bildungsurlaub empfohlen für Altenpfleger/innen, Ergotherapeuten/Ergotherapeutinnen, Sozialpädagogen/Sozialpädagoginnen, Apotheker/innen, Erzieher/innen, Lehrer/innen, Krankenpfleger/innen, Heilpraktiker/innen, Köche/Köchinnen, Gärtner/innen.