Ayurveda Vegan Koch Ausbildung inkl. Yoga und Meditation im Yoga Retreat Bildungsurlaub

Erlebe die Geheimnisse der Ayurveda-Küche in unserer inspirierenden Ausbildung, geleitet von Dr. Devendra und Julia. Diese Reise verspricht ein tiefes Verständnis der ayurvedischen Kochkunst und eine Fülle an praktischer Erfahrung.

Unsere Ausbildung bietet ein ganzheitliches Programm mit Yoga, Meditation, Tiefenentspannung und mehr in einer inspirierenden Umgebung. Du kannst die Ruhe von Wald- und Parkanlagen genießen, dich in gemütlichen Lounges entspannen und in einem stillen Kloster lernen. Unsere bio-vegane Küche sorgt für gesunde Verpflegung, und geführte Spaziergänge, Wanderungen, Kirtan-Singen und Klangmeditationen bereichern das Erlebnis. Optional kannst du zusätzlich Angebote wie Ayurveda-Anwendungen in der hauseigenen Oase, die Sauna oder den Fitnessraum nutzen.

Die Ausbildung umfasst sowohl einen theoretischen als auch einen praktischen Teil. Im theoretischen Teil lernst du die Bedeutung der Geschmacksrichtungen im Ayurveda, die energetischen Wirkungen von Nahrungsmitteln und Zubereitungsmethoden, sowie die Auswirkungen auf die Doshas (Konstitution, Bioenergien) kennen. Wir werden dir beibringen, wie Nahrungsmittel und ihre Zubereitung deinen Körper und Geist beeinflussen. Im praktischen Teil wirst du in der Gruppe vegane ayurvedische und indische Gerichte zubereiten. Du lernst, Gerichte geschmacklich abzustimmen, so zusammenzustellen, dass sie harmonisierend und ausgleichend wirken.

Unsere Ayurveda Vegane Koch Ausbildung richtet sich an Ayurveda-Gesundheitsberater, die Ayurveda Ernährungsberatung oder Ayurveda Koch-Workshops anbieten möchten. Aber auch Hobbyköche und professionelle Köche, die vegane Ayurveda-Gerichte in ihr Repertoire aufnehmen möchten, sind willkommen. Am Ende der Ausbildung erhältst du ein Zertifikat (ca. 81 Unterrichtseinheiten).

Seminarleiter/in

Julia Lang

Julia Lang ist niedergelassene Heilpraktikerin seit 2002, Ayurveda- und Yogatherapeutin. Nach 9 Jahren im Ashram Bad Meinberg, von denen sie 8 Jahre den veganen Ayurvedatherapie- und Wellnessbereich leitete und dann das Center of Excellence Ayurveda vegan ins Leben rief, lebt und wirkt sie seit 2021 wieder selbständig. Sie gibt neben ayurvedischen und yogatherapeutischen Konsultationen Yogastunden, Seminare und Ausbildungen zu den Themen Vegan, Ayurveda, Yoga und energetische Heilweisen.

Voraussetzungen

Grundkenntnisse in Ayurveda, Massage, Yoga und Meditation. Offenheit auch für Yoga und Spiritualität.

Der Tagesablauf

Anreisetag
Bitte bis spätestens 19.00 Uhr anreisen.
Anreise möglich ab 13.00 Uhr; Zimmer beziehbar ab 15.00 Uhr.
16.30 Uhr (Fr./So.) (andere Tage: 16.15h) Asanas (Yogastellungen), Pranayama (Atemübungen), Tiefenentspannung.
18.00 Uhr Abendessen.
20.00 Uhr eigentlicher Seminarbeginn mit Meditation, Mantra-Singen, Vorstellrunde, Vortrag.

Tagesablauf ab dem 2. Tag
7.00 Uhr Meditation, Mantra-Singen, kurze Lesung, Vortrag
9.15 Uhr Yogastunde, Pranayama, Tiefenentspannung
11.00 Uhr Brunch (Frühstück/Mittagessen)
14.00 oder 14.30 – 18.00 Uhr Workshop (Theorie und/oder Praxis, manchmal auch mit Yogastunde, je nach Thema)
18.00 Uhr Abendessen
20.00 Uhr Meditation, Mantra-Singen, Vortrag

Seminarende/Abreisetag
7.00 Uhr Meditation, Mantra-Singen, kurze Lesung, Vortrag
9.15 Uhr Yogastunde, Pranayama, Tiefenentspannung
11.00 Uhr Brunch (Frühstück/Mittagessen)
Ca. 12.30h Seminarende (nach dem Brunch)

Der Tagesablauf folgt dem bewährten Yoga Vidya Seminarablauf. Je nach Ausbildung gibt es kleinere Abweichungen. Die Workshops, Vorträge, Meditationen und Yogastunden sind weitgehend auf das jeweilige Ausbildungsthema abgestimmt. Voraussetzung für das jeweilige Zertifikat ist die Teilnahme an allen Programmpunkten gemäß Tagesablauf, einschließlich Meditation und Mantra-Singen morgens und abends sowie die Yogastunden. Bei Ausbildungen ist es nicht möglich, später anzureisen oder früher abzureisen oder einen Tag zu verpassen.

Preise & Unterbringung 2026

• Mehrbettzimmer : 773,00 €
• Doppelzimmer : 914,00 €
• Einzelzimmer : 1.054,00 €
• Schlafsaal (nicht im Allgäu/Westerwald) : 665,00 €
• Zelt / Wohnmobil (nicht im Allgäu) : 665,00 €
• Ohne Übernachtung : 665,00 €

Alle bei unseren Seminaren und Ausbildungen angegebenen Preise sind Pauschalpreise pro Person. Sie beinhalten das gesamte Seminar- / Ausbildungs- / Wellnessprogramm, Unterkunft in der gewählten Zimmerkategorie und vegetarische Vollwertverpflegung (ausgenommen Live Online Seminare).

Ort

Der Yoga Vidya Ashram Bad Meinberg liegt idyllisch im Naturparadies Teutoburger Wald und zählt zu den größten Yoga- und Ayurveda-Zentren Europas. Die ruhige Atmosphäre, die weitläufigen Parkanlagen und die naturnahe Umgebung bieten ideale Voraussetzungen, um zu lernen, neue Kraft zu schöpfen und ganz bei dir anzukommen. Neben deiner Ausbildung erwarten dich tägliche Yoga- und Meditationseinheiten, Mantra-Singen, inspirierende Vorträge und ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm. Spaziergänge im Kurpark und zu den nahe gelegenen Externsteinen sowie optionale Ayurveda-Anwendungen, Yogatherapie, Sauna und Fitnessraum laden zum Entspannen ein. Für dein Wohlbefinden sorgt unsere zertifizierte Bio-Küche mit abwechslungsreicher veganer Vollverpflegung. Der Ashram verbindet Lernen, Erholung und gelebte Yoga-Philosophie – ein besonderer Ort für persönliche Entwicklung und nachhaltige Regeneration.

Hinweise

SEMINARBEGINN ist pünktlich um 20:00 Uhr mit Meditation anschließend Vorstellen des Programms. Bitte rechtzeitig anreisen. Die Zimmer sind ab 15:00 Uhr beziehbar. Um 16:30 Uhr (Fr./So., andere Tage: 16.15 Uhr) gibt es eine Yogastunde und um 18:00 Uhr Abendessen. Seminarende mit dem Brunch um ca. 12.30 Uhr.

Information der Akademie der Kulturen NRW (AdK)

Die Akademie der Kulturen NRW veranstaltet als anerkannter Anbieter nach Arbeitnehmerweiterbildungsgesetz NRW (AWbG NRW) in den Yoga Vidya Häusern Bad Meinberg und Westerwald entsprechend der gesetzlichen Vorgaben eine Vielzahl von Bildungsveranstaltungen. Diese Veranstaltungen sind für die Bundesländer Baden-Württemberg, Nordrhein-Westfalen und Saarland als gesetzlicher Bildungsurlaub anerkannt. Yoga Vidya ist Kooperationspartner bei der Umsetzung dieser Veranstaltungen. Yoga Vidya ist nicht anerkannt nach AWbG NRW.