Ayurveda Vegan Koch Ausbildung inkl. Yoga und Meditation im Yoga Retreat Bildungsurlaub

Erlebe die Geheimnisse der Ayurveda-Küche in unserer inspirierenden Ausbildung, geleitet von Dr. Devendra und Julia. Diese Reise verspricht ein tiefes Verständnis der ayurvedischen Kochkunst und eine Fülle an praktischer Erfahrung.

Unsere Ausbildung bietet ein ganzheitliches Programm mit Yoga, Meditation, Tiefenentspannung und mehr in einer inspirierenden Umgebung. Du kannst die Ruhe von Wald- und Parkanlagen genießen, dich in gemütlichen Lounges entspannen und in einem stillen Kloster lernen. Unsere bio-vegane Küche sorgt für gesunde Verpflegung, und geführte Spaziergänge, Wanderungen, Kirtan-Singen und Klangmeditationen bereichern das Erlebnis. Optional kannst du zusätzlich Angebote wie Ayurveda-Anwendungen in der hauseigenen Oase, die Sauna oder den Fitnessraum nutzen.

Die Ausbildung umfasst sowohl einen theoretischen als auch einen praktischen Teil. Im theoretischen Teil lernst du die Bedeutung der Geschmacksrichtungen im Ayurveda, die energetischen Wirkungen von Nahrungsmitteln und Zubereitungsmethoden, sowie die Auswirkungen auf die Doshas (Konstitution, Bioenergien) kennen. Wir werden dir beibringen, wie Nahrungsmittel und ihre Zubereitung deinen Körper und Geist beeinflussen. Im praktischen Teil wirst du in der Gruppe vegane ayurvedische und indische Gerichte zubereiten. Du lernst, Gerichte geschmacklich abzustimmen, so zusammenzustellen, dass sie harmonisierend und ausgleichend wirken.

Unsere Ayurveda Vegane Koch Ausbildung richtet sich an Ayurveda-Gesundheitsberater, die Ayurveda Ernährungsberatung oder Ayurveda Koch-Workshops anbieten möchten. Aber auch Hobbyköche und professionelle Köche, die vegane Ayurveda-Gerichte in ihr Repertoire aufnehmen möchten, sind willkommen. Am Ende der Ausbildung erhältst du ein Zertifikat (ca. 81 Unterrichtseinheiten).

Seminarleiter/in

Julia Lang

Julia Lang ist niedergelassene Heilpraktikerin seit 2002, Ayurveda- und Yogatherapeutin. Nach 9 Jahren im Ashram Bad Meinberg, von denen sie 8 Jahre den veganen Ayurvedatherapie- und Wellnessbereich leitete und dann das Center of Excellence Ayurveda vegan ins Leben rief, lebt und wirkt sie seit 2021 wieder selbständig. Sie gibt neben ayurvedischen und yogatherapeutischen Konsultationen Yogastunden, Seminare und Ausbildungen zu den Themen Vegan, Ayurveda, Yoga und energetische Heilweisen.

Voraussetzungen

Grundkenntnisse in Ayurveda, Massage, Yoga und Meditation. Offenheit auch für Yoga und Spiritualität.

Der Tagesablauf

Anreisetag

• Bitte bis spätestens 19.00 Uhr anreisen.
• Anreise möglich ab 13.00 Uhr; Zimmer beziehbar ab 15.00 Uhr.
• 16.30 Uhr (Fr./So.) (andere Tage: 16.15h) Asanas (Yogastellungen), Pranayama (Atemübungen), Tiefenentspannung.
• 18.00 Uhr Abendessen.
• 20.00 Uhr eigentlicher Ausbildungsbeginn mit Meditation, Mantra-Singen, Vorstellrunde, Vortrag.

Tagesablauf ab dem 2. Tag

• 6.00-7.00 Uhr Pranayama (Atemübungen) Regel freiwillig
• 7.00 – ca. 8.05 Uhr Meditation, Mantra-Singen, kurze Lesung
• ca. 8.05-9.00 Uhr Vortrag/Workshop
• 9.15-11.00 Uhr Yogastunde mit Asanas (Yogaübungen) Pranayama (Atemübungen), Tiefenentspannung
• 11.00 Uhr Brunch (Frühstück/Mittagessen).
• Mithilfe bei Arbeiten im Haus (Karma Yoga, 45 Min.), Studienzeit, Pause
• 14.00h oder 14.30 Uhr – 18.00h Vortrag/Workshop/Yogastunde/Unterrichtsgruppen, je nach Ausbildung
• 18.00 Uhr Abendessen, Pause
• 20.00 – ca. 21.00 Uhr Meditation, Mantra-Singen, Vortrag
• ca. 21.05-22.00 Uhr Vortrag/Workshop

Ausbildungsende/Abreisetag

• 6.00-7.00 Uhr Pranayama (Atemübungen) freiwillig
• 7.00 – ca. 8.05 Uhr Meditation, Mantra-Singen, kurze Lesung
• ca. 8.05-9.00 Uhr Abschlussvortrag Zertifikatsübergabe, Abschlussrunde
• 9.15 -11.00 Uhr Yogastunde, Pranayama, Tiefenentspannung
• 11.00 Uhr Brunch (Frühstück/Mittagessen)
• ca. 12.30h Abschluss/Ausbildungsende (nach dem Brunch)

Freier Tag

• Etwa in der Mitte der Woche gibt es einen halben unterrichtsfreien Tag (11.00-20.00 Uhr). Möglichkeit zur kostenfreien Teilnahme an einer Yogastunde um 16.15 Uhr.

Der Tagesablauf folgt dem bewährten Yoga Vidya Seminarablauf. Je nach Ausbildung gibt es kleinere Abweichungen. Die Workshops, Vorträge, Meditationen und Yogastunden sind weitgehend auf das jeweilige Ausbildungsthema abgestimmt. Voraussetzung für das jeweilige Zertifikat ist die Teilnahme an allen Programmpunkten gemäß Tagesablauf, einschließlich Meditation und Mantra-Singen morgens und abends sowie die Yogastunden. Bei Ausbildungen ist es nicht möglich, später anzureisen oder früher abzureisen oder einen Tag zu verpassen.

Voraussetzungen

Grundkenntnisse in Ayurveda, Yoga und Meditation erforderlich. Offenheit auch für Yoga und Spiritualität.

Preise & Unterbringung

2026

• Mehrbettzimmer : 773,00 €
• Doppelzimmer : 914,00 €
• Einzelzimmer : 1.054,00 €
• Schlafsaal (nicht im Allgäu/Westerwald) : 665,00 €
• Zelt / Wohnmobil (nicht im Allgäu) : 665,00 €
• Ohne Übernachtung : 665,00 €

Alle bei unseren Seminaren und Ausbildungen angegebenen Preise sind Pauschalpreise pro Person. Sie beinhalten das gesamte Seminar- / Ausbildungs- / Wellnessprogramm, Unterkunft in der gewählten Zimmerkategorie und vegetarische Vollwertverpflegung (ausgenommen Live Online Seminare).

Ort

Bad Meinberg, als Europas führendes Seminarhaus und Ausbildungszentrum für Yoga und Ayurveda, ist der ideale Ort, um das ganzheitliche Übungssystem kennenzulernen oder deine Praxis zu vertiefen. Mit über 2000 Seminaren und Ausbildungen jährlich bieten wir unseren Retreat-Gästen ein umfangreiches Angebot. Neben den Yoga- und Ayurveda-Programmen können unsere Besucher auch Wanderungen, entspannende Massagen und traditionelle indische Rituale erleben. Unser großzügiges Gelände ist von viel Grün umgeben und besteht aus vier Gebäudekomplexen mit insgesamt 1008 Betten, 40 Seminar-, Meditations- und Übungsräumen sowie einer Ayurvedaoase und einer Praxis für Yogatherapie. Zusätzlich verfügen wir über ein kleines Kloster, einen Yogashop und einen kostenfreien WLAN-Bereich. Eine kreative Kinderbetreuung ist ebenfalls vorhanden, damit auch Familien die Erfahrung bei uns genießen können.

Für das leibliche Wohl sorgt unsere zertifizierte Bio-Küche mit köstlichen vegan-vegetarischen Speisen. Darüber hinaus gibt es verschiedene Teestationen und Wasserbrunnen sowie das Café Maya. Unser Ashram liegt idyllisch am Rande des Kurstädtchens Bad Meinberg und ist von einem großen Park umgeben. In der Umgebung gibt es viele landschaftliche und kulturelle Ausflugsmöglichkeiten, wie das Naturdenkmal der Externsteine.

Täglich kümmern sich rund 200 Gemeinschaftsmitglieder und Angestellte, darunter über 80 ausgebildete Yogalehrende, um das Wohlergehen unserer Besucher. Wir legen großen Wert darauf, dass du dich bei uns rundum wohl und gut betreut fühlst.

Hinweise

SEMINARBEGINN ist pünktlich um 20:00 Uhr mit Meditation anschließend Vorstellen des Programms. Bitte rechtzeitig anreisen. Die Zimmer sind ab 15:00 Uhr beziehbar. Um 16:30 Uhr (Fr./So., andere Tage: 16.15 Uhr) gibt es eine Yogastunde und um 18:00 Uhr Abendessen. Seminarende mit dem Brunch um ca. 12.30 Uhr.